和菓子

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川崎銘菓と鶴見の『米饅頭』【和菓子をめぐる街道の旅】東海道02川崎宿

02川崎宿 ルートマップ<川崎宿〜神奈川宿> 川崎 六郷橋で多摩川を渡って歩道階段を下りるとそこはもう川崎宿だ。...
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和菓子と月見だんご、十五夜のこと

「仙太郎」で月見だんごを買ったら『和菓子歳時記』といいう小さな三つ折りの添え書きが付いてきた。表に「月見だんご」「こいも」 と書いてある。...
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せんべいは旅の行動食!?【和菓子をめぐる街道の旅】東海道01品川宿

江戸を出て最初の品川宿でまず立ち寄ったのはせんべいの「あきおか」。新馬場「伊勢屋」「木村屋」から品川橋を渡って美原通り商店会の「大黒屋」「餅甚」へ。さらに蒲田の「志ら井」へと和菓子屋をハシゴ。せんべい、どら焼き、のり大福、すあま、みたらし団子と品川宿は盛りだくさん!
2021.09.25
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お江戸日本橋は和菓子の町【和菓子をめぐる街道の旅】東海道00日本橋

和菓子を巡る東海道徒歩の旅のスタートは日本橋。麒麟像の前から歩き始める。日本橋は和菓子の名店が多くて選ぶのがたいへんだが「菊廼舎」「萬年堂本店」で『麩まんじゅう』『揚まんじゅう』『高麗餅』『御目出糖』を購入。高輪大木戸で当時の月見「二十六夜待」に思いを馳せる。
2021.09.19
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鮎菓子はどこからやって来た?

鮎の由来、といっても魚の鮎ではなく和菓子の鮎だ。この時期になると和菓子屋に並ぶあのかわいいやつ。季節の菓子としてスーパーでも見かけるわりと...
2021.09.17
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